La p'tite cuisine d'Aurélie

Boulettes de viande à la bolognaise

Pour changer des spaghetti bolognaise, pourquoi ne pas façonner des boulettes, c'est très bon et rapide à réaliser! Vous pouvez acheter de la viande déjà hachée, mais je suis dans ma période vidage de congel et j'avais un gros morceau de porc qui s'ennuyait...

Posté par mimi_lili à 15:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, tomate

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13 décembre 2008

Mini cheese cake new yorkais

Depuis que j'ai goûté au cheese cake, je n'ai qu'une hâte en refaire.... En étant dernièrement en Allemagne, j'ai trouvé le fromage frais Philadelphia et j'en ai profité. J'ai préféré en faire deux petits, car un grand cheese cake pour nous deux serait...

Posté par mimi_lili à 09:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cheese cake

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12 décembre 2008

Soupe courgettes et tomates

Quoi de mieux en ce temps froid qu'une bonne soupe bien parfumée. Mon jardin a été très généreux cet été, j'ai pu mettre au congélateur des tomates et des courgettes... Ingrédients : - 4 petites courgettes- 500g de tomates- 1 oignon- 2 gousses d'ail-...

Posté par mimi_lili à 17:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, soupe, tomate

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10 décembre 2008

Tarte à la truite, carotte et poireaux

Mon mari aime beaucoup pêcher et lors d'un concours cet été il m'avait ramené beaucoup de truites. Mais les manger en papillotes commençait à me lasser, donc j'ai pensé à les cuisiner sous forme de tarte. Cette tarte est délicieuse, très parfumée avec...

Posté par mimi_lili à 09:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, poireaux, poisson

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8 décembre 2008

Gâteau au chocolat au lait et noisette

Une petite douceur en ce temps froid et gris... c'est une recette de Cyril Lignac. Ils sont faciles à faire et délicieux! Pour 12 gâteaux : - 3 oeufs- 120g de sucre - 80g de farine- 1/2 sachet de levure chimique- 50g de poudre de noisettes- 200g de chocolat...

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Tags: gâteau, chocolat

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7 décembre 2008

Endives au jambon et bloganniversaire

Déjà un an que j'ai créé ce blog, 180 messages, de belles rencontres virtuelles et de découvertes culinaires... Merci à toutes les personnes qui viennent me lire et à ceux qui me laisser des commentaires... Les endives au jambon sont un grand classique,...

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Tags: endives, jambon

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6 décembre 2008

Riz au lait au lait de riz

Tout d'abord, je souhaite que vous consultiez ce blog Dear Dr M , la soeur de ce jeune garçon raconte son agonie dans un hôpital pourtant très réputé de Strasbourg. La famille souhaite que cette histoire arrive aux yeux et aux oreilles des responsables......

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Tags: dessert, riz, vanille

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5 décembre 2008

Bredele de Noël (3° partie)

Ouf, j'ai enfin le temps de vous poster mes deux dernières recettes de petits gâteaux de Noël. Rochers à l'orange Ingrédients : - 150g de raisins secs- 150g d'amandes effilées- 100g d'écorces d'orange confites coupées en petits dés- 1 orange bio- 175g...

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Tags: Noël, gâteau, anis, orange

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27 novembre 2008

Mannele

Le 6 Décembre, en Alsace, nous fêtons la Saint Nicolas. Cette tradition très ancienne a toujours été respecté dans ma famille et maintenant je vais la retransmettre à mes enfants. Enfants, mes frères et moi mettions toujours une botte devant la porte...

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Tags: Noël, brioche

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26 novembre 2008

Bredele de Noël (2° partie)

Les sablés oranges-choco Ce sont bien mes petits gâteaux préférés! Le mélange du chocolat noir et de l'orange, un délice! Ingrédients : - 200g de farine- 60g de maïzena- 1/2 sachet de levure- 100g de sucre- 1 sachet de sucre vanillé- 1 zeste d'orange...

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Tags: cannelle, Noël, gâteau

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