17 avril 2009
Spaghettis au saumon fumé et au fenouil
Encore un plat de pâtes avec du poisson, mais j'aime beaucoup et cela change aussi.
Je trouve que le saumon se marie bien avec des saveurs anisées et comme j'avais un fenouil dans mon frigo, je l'ai ajouté dans la sauce.
Pour 2 personnes :
- des spaghetti
- 4 tranches de saumon fumé
- 1 bulbe de fenouil
- 1 échalote
- 20cl de crème
- ciboulette ciselée
- poivre
- huile d'olive
Cuire les pâtes selon les indications du paquet.
Hacher l'échalote et le fenouil.
Dans une poële, faire chauffer l'huile et y dorer l'échalote, puis ajouter le fenouil ; mouiller avec un peu d'eau et laisser mijoter 10min.
Ajouter la crème, la ciboulette et poivrer. Laisser encore mijoter 5 min puis ajouter le saumon détaillé en lanières, le chauffer 5 min.
Verser la sauce sur les pâtes égouttées et déguster sans attendre...
Commentaires
:)
ça a l'air super booooon !!!!!
moi aussi j'adore saumon/fenouil...
Humm j'adore!
Hummmm c'est bon, un plat préféré de la famille !
Manue
J'adore ta recette !
Du saumon avec du fenouil... Mmmh, quel délice !
Bises,
Miette.
j'adore ce mélange! je testerai bientôt cette recette!
Je ne connais pas l'association saumon/fenouil, mais je sens que je ne vais pas tarder à la découvrir ;o)))
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=392397&pid=13416077
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :