La p'tite cuisine d'Aurélie

Cake maïs et parmesan

Voilà un cake aperçut dans le Guide Cuisine de Juillet 2008. Il est excellent, nous l'avons emporté pour notre pick nick de dimanche. Ingrédients : - 200g de farine- 3 oeufs- 150 g de maïs- 100g de beurre- 100g de parmesan râpé- 12cl de lait- 1 botte...

Posté par mimi_lili à 10:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 août 2008

Sablés gomasio-parmesan

Je trouve que les petits gâteaux apéritifs sont bourrés de "cochonneries", des E machin et autres trucs! Rien de meilleur que de les faire soit même et en plus c'est si vite fait. J'ai aperçu ces sablés chez lignes et papilles, mais j'ai un peu modifié...

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9 mars 2008

Cakes salés

J'aime beaucoup faire des cakes salés pour les apéros. Je les compose en fonction de ce que j'ai dans le frigo. Je consulte le livre "Les cakes de Sophie" qui regorge de recettes succulentes. Ce week end, il me restait un peu de jambon et du surimi, j'ai...

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30 janvier 2008

Madeleines au bleu, raisins secs et jambon fumé

Pour une douzaine de madeleines : - 120g de farine- 4cs d'huile neutre- 2 oeufs- 1cc de levure- 2cs de raisins secs- 2 tranches de jambon fumé coupés en fines lanières- 100g de fromage bleu- poivre Mélanger la farine, les oeufs, l'huile et la levure....

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28 janvier 2008

Brioche salée

J'ai découvert sur le blog Cannelle et cacao une recette de couronne salée. Je n'avais jamais goûté, ni vu cela... Les kougelopf salés oui, les cake salée oui.. mais en brioche, pas du tout! Donc moi qui aime beaucoup tester des nouveautés, je me lance...

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27 janvier 2008

Pasteis de bacalhau

Demain c'est l'anniversaire de Monsieur et nous faisons donc un lunch. Il est portugais, et je n'ai encore jamais essayé une recette avec de la morue... Son père a fini par nous en donner une et donc a moi de me décider à la cuisiner. J'ai trouvé des...

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21 janvier 2008

Triangles croustillants au caviar d'aubergines, poulet et feta

Toujours dans mes tests pour le futur anniversaire de Monsieur, j'ai refais une recette vu sur cuisine.tv. C'est très bon en entrée avec une salade ou à grignoter en apéro.... Pour 20 triangles : - 2 aubergines- 3 escalopes de poulet- 100g de tomates...

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19 janvier 2008

Mini cakes moelleux au chorizo et pignons de pain

Dans une semaine, c'est l'anniversaire de mon homme, et je prévois de faire un apéritif dinatoire. Je recherche de blog en blog des idées, et je suis tombée sur des mini cakes qui m'avaient l'air fort alléchant sur le blog de Guylaine... Pour 14 petits...

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5 janvier 2008

AVEC UN RESTE DE CAMEMBERT : Madeleines aux lardons et camembert

En accompagnement de ma soupe, j'ai fait des madeleines avec du camembert, mais vous pouvez aussi les faire avec du roquefort... Pour 18 madeleines : - 3 oeufs- 110g de farine de blé- 1 sachet de levure chimique- 50 g de beurre demi-sel- 100g de lardons...

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