La p'tite cuisine d'Aurélie

Lasagnes à la bolognaise

Cela faisait très longtemps que je n'avais plus fait de lasagnes. A chaque fois, la couche de lasagnes du dessus restait trop croquante donc je n'étais pas satisfaite. J'aime pourtant beaucoup ce plat, donc j'ai voulu retenter l'expérience. Je les ai...

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16 mars 2008

Tagliatelles aux fruits de mer à la sauce safranée

Je me suis inspirée d'une recette de Marmiton. Pour 4 personnes : - 400g de tagliatelles fraiches- 400g de fruits de mer- 300g de crème épaisse- 1 dose de safran- 25cl de fumet de poisson- 1 blanc de poireau- 1 échalotte- 20cl de vin blanc- sel et poivre...

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8 mars 2008

Fusilli aux crevettes, pancetta et tomates séchées

J'aime beaucoup regarder Cuisine.tv et depuis quelques mois, il y a une nouvelle émission "La méthode Nicolas". Celle-ci est intéressante car il propose des plats à faire en avance, pour avoir déjà un repas de près pour les soirs de semaines et il indique...

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16 février 2008

Rigatonnis aux lardons et courgette

Un plat de pâtes goûteux et rapide à préparer pour les soirs où on n'a pas beaucoup le temps de cuisiner. Pour 4 personnes (ou 2 bons mangeurs...) : - 400g de rigatonnis- 200g de lardons- 1 courgette- 2 échalotes- 1 gousse d'ail- 150g de crème épaisse...

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13 février 2008

Risotto au jambon et aux champignons

J'adore le risotto, son petit goût crémeux et les grains encore légèrement croquant. En plus, on peut y mettre différents ingrédients, ce qu'on à sous la main... Je vais une fois tenter un risotto, sans sauce tomates, avec du safran par exemple, ou des...

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16 janvier 2008

Tagliatelles fraiches au saumon fumé

Un repas rapide et savoureux pour les soirs où vous avez peu de temps à consacrer à la cuisine... Pour 2 personnes : - 350g de tagliatelles fraîches- 3 tranches de saumon fumé- 30cl de crème épaisse à 3% de MG- une petite boîte de champignons- une échalotes-...

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10 janvier 2008

Spaghettis aux courgettes et au crabe

Je vous avais déjà dit que j'aime beaucoup regarder cuisine.tv. Il y a toujours des émissions très intéressantes, qui donnent de bonnes astuces et des recettes savoureuses... J'aime bien Pique Assiette, car l'animatrice présente des plats simples, savoureux...

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10 décembre 2007

Penne aux émincés de poulet

J'ai trouvé cette recette dans le magasine Top Santé... Pour 4 personnes (7pts/pers) : - 200g de penne (pour 100g de pâtes cuites comptez 2 pts par pers, sinon à volonté 4 pts)- 4 blancs de poulet (8pts)- une boîte de coeurs d'artichaut- 4 courgettes-...

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