La p'tite cuisine d'Aurélie

Verrine : compote de mirabelles à la cannelle et fromage blanc

Dans le congélateur, j'ai encore des mirabelles, mais je n'avais pas envie de tarte, quelque chose de plus léger est le bien venu... Je me suis donc tournée vers une compote avec un peu de cannelle et surmontée de fromage blanc vanillé. Pour la compote...

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14 janvier 2008

Pain d'épices à la farine de châtaignes

Je n'avais jamais fait de pain d'épices maison, je ne sais pas pourquoi mais je pensais que c'est difficile à réaliser. Mais pas du tout, en fait, le plus important je pense, c'est d'avoir le mélange d'épices à pain d'épices... J'en avais justement trouvé...

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14 janvier 2008

Pain à la farine de châtaignes

Je ne travaille pas le lundi, j'en profite alors pour faire du pain, des gâteaux etc. La semaine dernière, j'ai acheté des farines différentes afin de tester plusieurs pains de mon livre Pain maison de Marabout chef. Ce matin, j'ai réalisé le pain à la...

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14 janvier 2008

Soupe de carottes à l'orange

Rien de mieux pour bien se réchauffer et faire le pleins de vitamines qu'une bonne soupe... Sur le blog Cannelle et Cacao j'ai trouvé une recette simple et que je n'ai jamais pensé à faire : des carottes et de l'orange. C'est une soupe qui donne de la...

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13 janvier 2008

Curry de poulet

Depuis longtemps je pensais à faire un curry, car j'aume beaucoup cette épice et le lait de coco. Mais mon chéri ne raffole pas du lait de coco, c'est pourquoi je n'avais jamais essayé... Mais en découvrant le blog Le laboratoire culinaire de Virginie...

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10 janvier 2008

Dinde en papillote de chou

Voilà une recette tirée d'un de mes (nombreux) livres de recettes Weight Watchers. Et oui, il faut bien se remettre au régime, surtout après les fêtes, mais c'est très dûr... Pour 4 personnes (3pts/pers) : - 8 grandes feuilles de chou frisé- 2 oignons-...

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10 janvier 2008

Confiture aux airelles et aux épices

Depuis que j'ai découvert les blogs culinaires et tous les livres de recettes qui inspirent les bloggeuses, je me suis déjà laissée tenter par plusieurs.Avant Noël, j'ai acheté le livre de Pascale Weeks Cadeaux Gourmands et il est vraiment bien fait,...

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10 janvier 2008

Spaghettis aux courgettes et au crabe

Je vous avais déjà dit que j'aime beaucoup regarder cuisine.tv. Il y a toujours des émissions très intéressantes, qui donnent de bonnes astuces et des recettes savoureuses... J'aime bien Pique Assiette, car l'animatrice présente des plats simples, savoureux...

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7 janvier 2008

Smoothie avocat-banane

Depuis que j'ai découvert les smoothies, j'en fait pratiquement 3 fois par semaine, avec les fruits que j'ai à la maison, et qui commencent à flétrir... C'est bon, rafraichissant et ça donne du peps. Pour avoir plus d'idées, j'ai acheté le livre Smoothies,...

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6 janvier 2008

Ma galette des rois

Aujourd'hui, nous sommes le 6 janvier, jour de la fête des rois mages, et qui dit fête des rois, dit aussi galette des rois... Impossible donc pour une gourmande comme moi de ne pas profiter de la situation pour faire ma galette. Par contre, je ne rafole...

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