Un dessert très frais et léger, que j'ai servi après une raclette. Pour 4 verrines : Panacotta : - 12,5cl de crème de soja- 12,5cl de lait de soja- 4cs de sucre- 1cc de canelle- 1cc d'agar agar Gelée de pommes : - 200g de pommes - 30cl d'eau- 1 sachet...

Un avocat bien mûr, un reste de truite fumée, une envie de fraîcheur avec la chaleur et peu de temps pour cuisiner le soir : voilà comment est née ma verrine , car ce n'est pas parce qu'on a peu de temps pour cuisiner qu'on ne doit pas faire plaisir à...

Dans le congélateur, j'ai encore des mirabelles, mais je n'avais pas envie de tarte, quelque chose de plus léger est le bien venu... Je me suis donc tournée vers une compote avec un peu de cannelle et surmontée de fromage blanc vanillé. Pour la compote...