Articles populaires – La p'tite cuisine d'Aurélie

26 septembre 2008

Cookies au chocolat blanc, pistache et noix

J'avais depuis un moment en tête de faire des cookies avec ma pâte de pistache, mais je veux tester tellement de chose et les journées sont si courtes.... C'est cookies sont délicieux, très parfumés, j'ai ajouté du colorant alimentaire vert pour qu'ils...

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Tags: chocolat blanc, noix, pistache, cookies

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5 décembre 2008

Bredele de Noël (3° partie)

Ouf, j'ai enfin le temps de vous poster mes deux dernières recettes de petits gâteaux de Noël. Rochers à l'orange Ingrédients : - 150g de raisins secs- 150g d'amandes effilées- 100g d'écorces d'orange confites coupées en petits dés- 1 orange bio- 175g...

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Tags: Noël, gâteau, anis, orange

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14 novembre 2008

Saumon aux trois haricots et à l'aneth

J'aime beaucoup le poisson, mais j'ai souvent peu d'idées pour le cuisin er différemment. J'ai cuisiné ce saumon au four, avec dans le même plat les légumes et les pommes de terre ; la photo ne rend pas bien, mais ce plat est vraiment délicieux et très...

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Tags: aneth, citron, haricot, saumon

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12 décembre 2008

Soupe courgettes et tomates

Quoi de mieux en ce temps froid qu'une bonne soupe bien parfumée. Mon jardin a été très généreux cet été, j'ai pu mettre au congélateur des tomates et des courgettes... Ingrédients : - 4 petites courgettes- 500g de tomates- 1 oignon- 2 gousses d'ail-...

Posté par mimi_lili à 17:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, soupe, tomate

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9 avril 2009

Sablés de Pâques : vanille et chocolat

Pour Pâques, j'ai envie d'offrir des petits sablés, car j'ai trouvé récemment des emporte-pièce en forme de lapin, coq... Je me suis donc amusé ce matin à les faire. Sablés à la vanille : - 250g de farine- 1cc de levure chimique- 125g de beurre mou- 70g...

Posté par mimi_lili à 15:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, chocolat, pâques

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4 avril 2009

Pâtes au thon et aux crevettes

C'est un plat que je fais souvent, il est rapide et délicieux. Pour 2 personnes : - des pâtes au choix- 1 boîte de thon au naturel- 8 crevettes- 20cl de crème (légère possible)- 2 tomates- 1 échalote- du basilic ou de l'aneth- huile d'olive- poivre Cuire...

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Tags: pâtes, crevette, thon

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6 décembre 2008

Riz au lait au lait de riz

Tout d'abord, je souhaite que vous consultiez ce blog Dear Dr M , la soeur de ce jeune garçon raconte son agonie dans un hôpital pourtant très réputé de Strasbourg. La famille souhaite que cette histoire arrive aux yeux et aux oreilles des responsables......

Posté par mimi_lili à 09:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, riz, vanille

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30 janvier 2009

Cake au yaourt rustique : pommes, noix, chataignes

Le cake au yaourt est un grand classique, mais j'aime le modifier selon mes envies. Ce week end, j'ai eu envie d'un cake au goût rustique : j'ai alors remplacé un peu de farine de blé par de la farine de châtaignes et j'ai agrémenté le cake de pommes...

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Tags: noix, pommes, châtaigne

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17 avril 2009

Spaghettis au saumon fumé et au fenouil

Encore un plat de pâtes avec du poisson, mais j'aime beaucoup et cela change aussi. Je trouve que le saumon se marie bien avec des saveurs anisées et comme j'avais un fenouil dans mon frigo, je l'ai ajouté dans la sauce. Pour 2 personnes : - des spaghetti-...

Posté par mimi_lili à 13:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, pâtes, fenouil

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26 novembre 2008

Bredele de Noël (2° partie)

Les sablés oranges-choco Ce sont bien mes petits gâteaux préférés! Le mélange du chocolat noir et de l'orange, un délice! Ingrédients : - 200g de farine- 60g de maïzena- 1/2 sachet de levure- 100g de sucre- 1 sachet de sucre vanillé- 1 zeste d'orange...

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Tags: cannelle, Noël, gâteau

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25 novembre 2008

Bredele de Noël (1° partie)

Noël approche à grands pas et en Alsace, la tradition est de préparer des Bredele (petits gâteaux). J'aime beaucoup les déguster avec un chocolat chaud ou un bon vin chaud bien parfumé (mais je n'y ai pas droit cette année... snif) En général je commence...

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Tags: cannelle, Noël, gâteau

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19 février 2009

Brioche façon chinois noix - cannelle

J'ai fait cette brioche pour dimanche matin, quel délice! Je n'avais encore jamais fait de chinois, car la crème pâtissière ne me tente pas vraiment. Mais ma grand mère en fait toujours une avec des noix et de la cannelle, j'ai donc eu envie de tester...

Posté par mimi_lili à 15:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, cannelle, brioche

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11 octobre 2008

Verrine de panacotta à la cannelle et sa gelée de pomme au rhum

Un dessert très frais et léger, que j'ai servi après une raclette. Pour 4 verrines : Panacotta : - 12,5cl de crème de soja- 12,5cl de lait de soja- 4cs de sucre- 1cc de canelle- 1cc d'agar agar Gelée de pommes : - 200g de pommes - 30cl d'eau- 1 sachet...

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Tags: pommes, verrine, cannelle

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20 février 2009

Clafoutis courgette, tomates et munster

J'aime beaucoup le fromage (j'adore même, surtout en ce moment.... envie de femme enceinte oblige!), et je les cuisine aussi très souvent. Pour un repas du soir, j'ai préparé ce clafoutis, avec des légumes de cet été (merci le congel!) ; et avec du munster......

Posté par mimi_lili à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, tomate, munster

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10 décembre 2008

Tarte à la truite, carotte et poireaux

Mon mari aime beaucoup pêcher et lors d'un concours cet été il m'avait ramené beaucoup de truites. Mais les manger en papillotes commençait à me lasser, donc j'ai pensé à les cuisiner sous forme de tarte. Cette tarte est délicieuse, très parfumée avec...

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Tags: carottes, poireaux, poisson

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27 janvier 2009

Panacotta aux speculoos sous gelée d'oranges

Me voici de retour, après une longue absence.... avec toutes ces fêtes, l'envie de cuisiner n'était pas trop au rendez-vous et encore moins l'envie d'aller sur l'ordinateur. Mais je m'y remets! J'ai également encore le temps de vous le dire : Bonne et...

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Tags: orange, speculoos

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19 avril 2009

Glace à la banane

Quel plaisir de se faire des glaces maison, elles sont rapides à faire et bien meilleures je trouve! J'avais 2 bananes qui commençaient à noircir, j'ai donc eu envie de les déguster en glace, car j'adore ce parfum. Ingrédients : - 2 bananes bien mûres...

Posté par mimi_lili à 09:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, glace

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29 janvier 2009

Feuilletés jambon, feta, courgette

Pour un repas du soir, c'est très bon et rapide à réaliser. Pour 4 feuilletés : - 1 rouleau de pâte feuilletée- 4 tranches de jambon- 2 petites courgettes- 100g de fêta- 4 tomates séchées hachées- herbes de provence- sel et poivre- 1 jaune d'oeuf Préchauffer...

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Tags: courgette, feta

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7 décembre 2008

Endives au jambon et bloganniversaire

Déjà un an que j'ai créé ce blog, 180 messages, de belles rencontres virtuelles et de découvertes culinaires... Merci à toutes les personnes qui viennent me lire et à ceux qui me laisser des commentaires... Les endives au jambon sont un grand classique,...

Posté par mimi_lili à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: endives, jambon

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27 novembre 2008

Mannele

Le 6 Décembre, en Alsace, nous fêtons la Saint Nicolas. Cette tradition très ancienne a toujours été respecté dans ma famille et maintenant je vais la retransmettre à mes enfants. Enfants, mes frères et moi mettions toujours une botte devant la porte...

Posté par mimi_lili à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, brioche

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27 juillet 2009

Tiramisu aux nectarines

Me voilà de retour avec une nouvelle déclinaison fruitée de mon dessert préféré... Ma fille est née mi-juin mais depuis avec 2 enfants, le temps me manque pour aller sur l'ordinateur et pour cuisiner de nouvelles choses... mais c'est que du bonheur! Mais...

Posté par mimi_lili à 14:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tiramisu, nectarine

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8 juin 2009

Glace à la noix de coco

Encore une glace, mais c'est si bon fait maison, et il me restait une boîte de lait concentré sucré et je ne savais pas quoi en faire.... Ingrédients : - 1 grande boîte de lait de coco (40cl)- 1 boîte de lait concentré sucré (40cl)- 50g de noix de coco...

Posté par mimi_lili à 09:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coco, glace

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6 juin 2009

Flan au riz et carottes

Un plat rapide et délicieux, complet et parfait pour un repas du soir ; qui fera manger des carottes aux enfants récalcitrants! Pour 4 personnes : - 250g de riz cuit- 250g de carottes râpées- 2 oeufs- 40cl de lait- 50g de gruyère râpé + pour le dessus-...

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Tags: riz, carottes

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5 juin 2009

Muffins aux germes de blé, bananes et coeur de nutella

Cela fait un long moment que je n'ai pas mis de recettes, pourtant ce n'est pas le temps qui me manquait, mais plutôt l'envie.... Je suis dans ma période vidage de placard, en attendant que bb2 veuille bien sortir... J'ai retrouvé un paquet de germes...

Posté par mimi_lili à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, nutella

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24 septembre 2008

Bavarois à la framboise

A force de voir de joli bavarois sur les blogs, j'avais également envie d'en faire un. Je pensais toujours que c'est difficile à faire, mais en fait pas du tout, il faut par contre y consacrer du temps car il n'est pas faisable en une seule fois. Pour...

Posté par mimi_lili à 10:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Framboises, Ricotta

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