Articles populaires – La p'tite cuisine d'Aurélie

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Pudding poire - pain d'épices

Aujourd'hui, j'ai rangé mon placard à "cochonneries" et j'ai trouvé beaucoup de paquets de gâteaux entamés... Comme je n'aime pas jeter, j'ai réfléchi au moyen de les "recycler"... Je me suis d'abord attaqué au reste de coeurs en pain d'épices au chocolat....

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18 décembre 2007

Pilaf de quinoa aux légumes

C'est la première fois que je goûte le quinoa, à force de voir des recettes dans les blogs, je me suis dit qu'il faudrait quand même que je le tente... Et c'est très bon, légèrement croquant. Pour 4 personnes : - 2 verres de quinoa- 4 verres d'eau- 1...

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10 décembre 2007

Roti de dinde provençal

Voilà une recette que j'ai trouvé sur le site de Marmiton , mais que j'ai modifié à ma sauce... Pour 4 personnes (5pts/pers) : - un roti de dinde de 800g (16pts)- 2 poivrons rouges - 1 petite boîte de tomates pelées (ou 3 tomates fraiches pelées) - 1...

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11 décembre 2007

Tajine de veau aux pommes et pruneaux

Ce plat sent vraiment très bon, l'idéal est d'avoir un tajine, mais si comme moi, vous n'en avez pas, rien de mieux que la cocotte.... Pour 4 personnes : - 800g de filet de veau (16pts)- 3 pommes- 2 oignons- 200g de pruneaux (5pts)- 3cs de pignon de pin...

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7 décembre 2007

Les bredele de Noël

Pour bien commencer ce blog, des petites douceurs pour Noël...... les bredele, qui sont des petits fours très typiques de ma région : l'Alsace. Sablés aux noix et Schwowebredla Sablés aux noix : - 125g de beurre pommade- 125g de sucre- 125g de noix hachées-...

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10 janvier 2008

Dinde en papillote de chou

Voilà une recette tirée d'un de mes (nombreux) livres de recettes Weight Watchers. Et oui, il faut bien se remettre au régime, surtout après les fêtes, mais c'est très dûr... Pour 4 personnes (3pts/pers) : - 8 grandes feuilles de chou frisé- 2 oignons-...

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10 juin 2008

Tiramisu, pour mes 25 ans

Et oui, j'ai aussi fêté mes 25 ans au mois de mai, j'ai donc préparé mon dessert favori... le tiramisu! J'ai multiplié les proportions par 2, car nous étions 30.... Pour 8 personnes : - 500g de mascarpone- 5 oeufs- 100g de sucre- 1 petit verre de rhum-...

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3 février 2008

Cabillaud à la provençale

Après tous les desserts que j'ai fait ces derniers temps, il faut un peu veiller à surveiller sa ligne. Rien d emieux que du poisson, mais pas un poisson fade, un poisson avec de bonnes saveurs.... Pour 2 personnes : - 2 filets de cabillaud- 1 courgette-...

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31 juillet 2008

Cake fondant ricotta et citron

J'ai trouvé la recette de ce cake délicieux sur le blog de Lili. Il m'a tout de suite sauté au yeux car j'adore le citron et j'avais un pot de ricotta qui s'ennuyait dans mon frigo. Ingrédients : - 3 oeufs- 250 g de ricotta- 120 g de sucre- 200 g de poudre...

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6 mars 2008

Mes premiers macarons : tout chocolat

J'ai réalisé ce matin mes premiers macarons, et je n'en suis pas peu fière!! Je pensais complètement les rater la première fois, mais non, ils sont bien jolis, même s'il y a bien sûr des choses à améliorer. Je trouve même que c'est facile à faire, j'ai...

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13 août 2008

Muffins aux Ferrero Rocher

J'aime beaucoup les Ferrero Rocher, mais là j'avais une boîte oubliée derrière ma vitrine et le chocolat à l'intérieur n'était plus très coulant.... Comme je n'aime pas jeter, j'ai pensé les utiliser dans des muffins... Ces pet its muffins sont excellents,...

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2 août 2008

Glace à la mangue

J'ai remis en route ma sorbetière pour utiliser deux belles mangues bien parfumées. En plus, cette glace est très vite préparée. Cette glace est vraiment délicieuse, rien à voir avec celle du commerce ; par contre, ce que je trouve bizarre est qu'il faut...

Posté par mimi_lili à 08:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 juillet 2008

Yaourt au pain d'épices

J'avais reçu un pain d'épices en forme de coeur il y a quelque temps , mais il était bien trop dur pour le manger comme cela. J'ai alors consulté la pro en yaourt et vu celui au pain d'épices.... Un vrai bonheur ce yaourt, il a un très bon goût de pain...

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16 juillet 2008

Wraps saumon-tzatziki

J'ai découvert les wraps il y a peu de temps, je trouve que c'est un bon moyen de mangé équilibré quand on a peu de temps le midi, ou pour un repas léger le soir lorsqu'il fait chaud. Le principe est simple : utiliser des tortillas mexicaines ; les tartiner...

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1 avril 2008

Pana cotta à la vanille

Depuis que j'ai fait celui à la pistache, je ne pensais qu'à en refaire, tellement c'est bon et léger pour terminer un repas. Pour suivre la raclette de samedi soir, j'ai préparé une petite verrine de pana cotta à la vanille, de la compote de rhubarbe...

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14 avril 2008

Brownie aux noix

J'ai encore beaucoup de chocolat de Pâques, j'avais envie de réaliser des brownies et j'ai alors pensé à utiliser ces chocolats. Ils sont bons, mais avec du chocolat noir, cela reste quand même bien meilleur. Comme j'ai utilisé du chocolat au lait, j'ai...

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18 avril 2008

Tiramisu fraise-rhubarbe

Lors d'une de nos balade dans la vallée de la Bruche près de Saales, nous avons visité une confiturerie. Quelle bonne odeur en entrant la dedans et nous avons dégusté de bonnes confitures... Je suis repartie avec un pot de confiture poire-gingembre, un...

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3 avril 2008

Yaourt à la confiture de bananes

Voilà une recette tirée de ma "bible" des yaourts.... J'avais deux bananes qui étaient bien trop mûres, du coup j'ai eu envie de tester la recette de yaourt avec la confiture de bananes. En plus, cette confiture est divine le matin, au pti dej, sur du...

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28 février 2008

Yaourt à la pistache

Depuis que j'ai ma yaourtière, je n'achète plus de yaourt, car ils sont tellement meilleur fait soit même! Hier soir, j'en ai préparé avec de la pâte de pistache... ils sont délicieux! Pour 7 grands pots : - 1l de lait entier- 1 yaourt nature bio- 100g...

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7 février 2008

Beignets au fromage blanc

Mardi gras est passé et j'étais un peu déçue de ne pas avoir le temps pour faire des beignets. Mais aujourd'hui, je ne travaille pas, donc j'en ai profité! J'aime bien faire des beignets au fromage blanc, car la pâte n'a pas besoin de reposer, donc c'est...

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13 mars 2008

Yaourt au chocolat

Quand j'ai dit à mon chéri que j'ai acheté une yaourtière, il m'a dit "oh non tu ne vas plus m'acheter de yaourts au chocolat...", je lui ai alors promis d'en faire. En visitant le blog de Samania, experte en yaourt, j'ai trouvé une recette de yaourt...

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6 janvier 2008

Ma galette des rois

Aujourd'hui, nous sommes le 6 janvier, jour de la fête des rois mages, et qui dit fête des rois, dit aussi galette des rois... Impossible donc pour une gourmande comme moi de ne pas profiter de la situation pour faire ma galette. Par contre, je ne rafole...

Posté par mimi_lili à 21:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 février 2008

Marbré chocolat - pistache

Ça y est! Je l'ai, ma pâte de pistache (on dirait une vraie petite fille qui a reçu sa poupée tant voulue lol)!! Merci encore à Flo qui m'a indiqué où en trouver à Strasbourg... donc pour celles du coin qui en cherche, vous en trouverez à Cuisine Aptitude,...

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7 février 2008

Voilà ce que le facteur m'a apporté...

Oui, oui, ce n'est plus Noël... mais je n'ai pas pu résister à acheter ... A force de voir sur les blogs de délicieux yaourt et comme je préfère nettement le fait maison, je me suis offerte cette yaourtière, à moi donc les bon yaourt maison, et je vais...

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18 décembre 2007

Petits pains ronds

En ce moment, je fais beaucoup de petits pains que je prévois pour le repas de Noël, mais ils sont toujours ratés, trop cuits, pas assez, trop plats... bref j'allais laisser tomber. Mais ce matin, j'ai essayé une nouvelle recette de mon livre "Pain maison"...

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