Articles populaires – La p'tite cuisine d'Aurélie

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Pâtes à la sauce aux merguez

Les beaux jours sont revenus, les barbecues sont de nouveaux d'actualité... Nous avons toujours tendance à chauffer bien plus qu'il n'en faut, et je trouve que les merguez et autre réchauffés sont vraiment trop secs. J'ai alors improvisé un plat de pâtes...

Posté par mimi_lili à 10:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 mai 2008

Smoothie banane, kiwi, poire

Une banane, un kiwi et une poire bien mûrs qui s'ennuient dans le panier à fruit... par ce beau temps qui est revenu, le mieux est de les mixer pour un bon smoothie! J'adore cette boisson, parfaite pour le pti dej ou pour se désaltérer à 16h. Pour un...

Posté par mimi_lili à 14:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 février 2008

Muffins à la mûre, farine de châtaigne et lait ribot

J'ai acheté du lait ribot (ou lait fermenté), donc le litre, il va falloir le liquider... J'ai trouvé une série de petits plats que je vais faire dans les prochains jours et j'ai voulu commencer par une petite douceur. J'avais repéré chez Dgidgi une recette...

Posté par mimi_lili à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 avril 2008

Torsades à la mascarpone, poulet et courgette

J'aime beaucoup la mascarpone, enfin surtout en dessert et dans les tiramisu notamment! J'avais aussi envie de cuisiner ce produit en version salé, pour changer un peu. Et rien de mieux qu'un plat de pâtes pour utiliser ce fromage italien! En plus c'est...

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23 février 2008

Curry de poisson au lait de coco

Depuis que j'ai fait un curry avec du poulet, j'avais qu'une hâte... en refaire,tellement c'est bon! Alors en sortant du poisson de mon congélateur hier matin, je me suis dit que le curry de poisson doit également être très goûteux! J'ai fait un peu selon...

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5 février 2008

Petites quiches de fenouil aux pommes

Je ne raffole pas trop du fenouil, son goût est trop anisé pour moi ; mais il est quand même important de varier son alimentation... En passant aux rayons des fruits et légumes, je me suis souvenue d'une recette de quiche au fenouil du Maxi Cuisine Février...

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24 mars 2008

Cheesecake au chocolat blanc

Je vous souhaite à toutes et à tous de très joyeuses fêtes de Pâques. Ici en Alsace, on aurait plutot fêté Noël, car en ouvrant les volets hier matin, il neigeait... Mais le lapin de Pâques a tout de même été très généreux... J'ai préparé un cheesecake...

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4 avril 2008

Petite soupe du soir : Crème de maïs

En ce moment, j'ai très peu de temps pour cuisiner et donc peu de temps pour faire des bons p'tits plats à mon fils. J'essaie tout de même d'alterner entre fait maison et petits pots... Hier soir, je lui ai fait une soupe avec du maïs, c'est la première...

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22 février 2008

Yaourt aux Speculoos

Après avoir fait mon Tiramisu Speculoos-bananes, il me restait un paquet de Speculoos. J'avais remarqué une recette dans mon livre de yaourt avec ces biscuits et comme je les apprécie beaucoup, je me suis dit que dans un yaourt, ça doit être bien bon.......

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28 janvier 2008

Financiers amandes, noisettes et ananas

Vous devez vous dire "qu'est ce qu'elle cuisine aujourd'hui!!" ... Et oui, je n'arrête pas, sauf pour publier quelques recettes sinon j'aurai trop de retard! Mais en fait, je suis toujours en train de préparer pour le lunch de ce soir. J'avais trop de...

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14 janvier 2008

Verrine : compote de mirabelles à la cannelle et fromage blanc

Dans le congélateur, j'ai encore des mirabelles, mais je n'avais pas envie de tarte, quelque chose de plus léger est le bien venu... Je me suis donc tournée vers une compote avec un peu de cannelle et surmontée de fromage blanc vanillé. Pour la compote...

Posté par mimi_lili à 18:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 mars 2008

Petits gâteaux banane-choco

J'avais encore 2 bananes qui étaient plus que mures et que donc personne ne voulait manger. En feuilletnant le livre des "Cakes de Sophie" pour en faire des salés, j'ai trouvé une recette de cake à la banane ; j'y ai ajouté des pépites de chocolat pour...

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2 mars 2008

Pan cakes au lait ribot

Suite et fin de mon litre de lait ribot... avant d'acheter une autre bouteille!! Depuis longtemps déjà je voulais faire des pan cakes, car j'adore les crèpes, donc les pan cakes devaient aussi me plaire. Ce week end, mon petit frère a dormi chez nous,...

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4 mars 2008

Yaourt au soja et à la purée d'amandes complètes

Voici mon premier yaourt au lait soja ; j'y ai ajouté de la purée d'amandes complètes tout simplement parce qu'elle m'a fait de l'oeil quand j'ai ouvert mon placard pour prendre le sucre... Il est très bon, on sent un léger gout d'amandes, la texture...

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3 mars 2008

Brioche aux amandes

J'aime beaucoup manger de la brioche au petit déjeuné, avec une bonne confiture de fraises maison par exemple et légèrement toasté également, je vous laisse imaginer.... Celle-ci est délicieuse, on sent un léger gout d'amandes, mais je pense qu'en rajoutant...

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1 mars 2008

Muffins à la rhubarbe, lait ribot, noix et germe de blé

Et je continue, dans ma saga de recettes au lait ribot! Et oui, le litre, il faut bien le liquider!! Ce soir, étant assez sur les nerfs, j'avais envie d'une douceur sucrée et je me suis rappelée avoir vue des muffins intéressant sur le blog de Lolotte....

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29 février 2008

Flan niçois

Je continue dans mes recettes avec du lait ribot... Voilà un flan savoureux, qui, accompagné d'une salade, fait un très bon repas complet du soir ; je vous le conseille vivement! Pour 4 personnes : - 1 petite casserole de ratatouille maison ou une grande...

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26 février 2008

Petite soupe du soir : Carotte à l'orange

Hugo exprime de jour en jour sa volonté de manger avec nous. Le soir, je lui prépare de la soupe ou des légumes que je lui donne en même temps que nous dînons, ou je lui découpe en peu de fromage et des petits bouts de pain qu'il pioche dans son assiette......

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14 janvier 2008

Pain d'épices à la farine de châtaignes

Je n'avais jamais fait de pain d'épices maison, je ne sais pas pourquoi mais je pensais que c'est difficile à réaliser. Mais pas du tout, en fait, le plus important je pense, c'est d'avoir le mélange d'épices à pain d'épices... J'en avais justement trouvé...

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13 janvier 2008

Curry de poulet

Depuis longtemps je pensais à faire un curry, car j'aume beaucoup cette épice et le lait de coco. Mais mon chéri ne raffole pas du lait de coco, c'est pourquoi je n'avais jamais essayé... Mais en découvrant le blog Le laboratoire culinaire de Virginie...

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13 février 2008

Jambon aux champignons et au porto

Ce matin, au travail, je réfléchissais à ce que je pourrais manger à midi. Je suis en général seule pour déjeuner et j'en avais assez de manger du pain et du jambon ou des boîtes de poisson. Je me suis alors rappelée d'une recette que j'avais faite depuis...

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8 février 2008

Mes premiers yaourts maison...

... et sûrement pas les derniers!!! C'est vraiment très bon, la texture est si douce, et le yaourt est moins acide que ceux du commerce. Par contre, j'aurai du mettre plus de sucre. Maintenant il va falloir trouver la recette qui me convienne... J'ai...

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5 janvier 2008

AVEC UN RESTE DE CAMEMBERT : Soupe veloutée au camembert

Dans la série "j'ai plein de restes de Noël" on trouve... le camembert! Mon homme n'étant pas grand consommateur de fromage (mais moi si!!) je me voyais mal quand même manger le tout (attention les kilos quand même!!). J'ai donc fait des petites recherches...

Posté par mimi_lili à 15:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 décembre 2007

Tresse briochée

Samedi, j'avais envie de faire une bonne brioche pour dimanche matin et j'avais envie d'inaugurer mon nouveau livre "Pain maison" en réalisant la recette de la brioche. Ce livre est très bien fait, ce matin, j'ai également réalisé un pain au seigle......

Posté par mimi_lili à 14:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 décembre 2007

Soupe de potimarron au curry

Voilà quelque chose de réconfortant et de chaud, car vu le sale temps humide qu'on a en ce moment.... Il vous faut (pas grand chose!) : - 800g de potimarron coupé en gros cubes- 200ml d'eau avec un cube de bouillon de volaille- 200ml de lait de soja-...

Posté par mimi_lili à 15:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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