Articles populaires – La p'tite cuisine d'Aurélie

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Cookies au praliné et chocolat blanc

J'avais acheté à Noël de la poudre de praliné, mais je l'avais légèrement oublié au fond d'un placard. Je n'avais pas d'idées précises en l'achetant et ce matin en ayant envie de cookies, j'ai eu l'idée d'en ajouter dans la pâte. Ingrédients : - 125g...

Posté par mimi_lili à 15:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, praliné

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17 février 2009

Tarte au fromage blanc et aux myrtilles

Avec un reste de fromage blanc et des myrtilles du congel, j'ai bidouillé cette tarte qui est délicieuse et change de la tarte traditionnelle. Je n'ai par contre pas de photos de l'intérieur, car tout a été mangé trop vite! Ingrédients : - 1 pâte brisée-...

Posté par mimi_lili à 16:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, myrtilles

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13 février 2009

Cookies au beurre de cacahuète

J'ai dernièrement (enfin) ranger mon classeur à recettes, fait le tri et piocher des recettes non testées... Je suis donc tombée sur cette recette de cookies repérée sur le net il y a quelques années. Ils sont très (même trop) caloriques, mais ils sont...

Posté par mimi_lili à 11:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cacahuète

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28 janvier 2009

Yaourt spécial p'ti dej' : pruneaux et cannelle

Pendant la période de Noël, on peut trouver du fromage blanc aux pruneaux et cannelle, et j'adore ça! Ma yaourtière tourne toutes les semaines, mais les parfums sont assez basiques : citron, vanille, sucré... Alors pourquoi ne pas changer et tester un...

Posté par mimi_lili à 09:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, yaourt

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18 décembre 2008

Fondant aux pommes et speculoos

J'ai repéré cette recette chez Cathy du blog Cook'in . J'aime beaucoup les speculoos, donc elle m'a tout de suite tapée dans l'oeil et je l'ai testée le soir même! Après y avoir goûté, je pense que ce fondant serait également délicieux avec des noix et...

Posté par mimi_lili à 15:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, speculoos

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17 décembre 2008

Parmentier de poisson

Le hachis parmentier est un plat que je réalise souvent quand j'ai des restes de viandes que je veux manger différemment.Mais cette fois ci, j'ai eu envie de le faire avec du poisson, pour changer ... Ce plat est délicieux, j'ai adoré l'odeur dans la...

Posté par mimi_lili à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, pdt

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8 décembre 2008

Gâteau au chocolat au lait et noisette

Une petite douceur en ce temps froid et gris... c'est une recette de Cyril Lignac. Ils sont faciles à faire et délicieux! Pour 12 gâteaux : - 3 oeufs- 120g de sucre - 80g de farine- 1/2 sachet de levure chimique- 50g de poudre de noisettes- 200g de chocolat...

Posté par mimi_lili à 13:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, chocolat

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18 novembre 2008

Pâtes aux moules

J'ai fait samedi soir des moules-frites, quel délice! Mais il me restait quelques moules que je me suis cuisiné en sauce pour dimanche midi. Avec des mini tagliatelles, c'était très bon et rapide à faire! J'ai cuisiné les moules simplement, avec un oignon,...

Posté par mimi_lili à 15:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moules, pâtes

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3 avril 2009

Cake rhum-coco et fruits secs exotiques

Un cake délicieux, bien parfumé et sans beurre... Par contre j'ai oublié de fariner mes fruits secs, donc ils sont tous tombés au fond. Ingrédients : - 3 oeufs- 150g de sucre- 2 sachets de sucre vanillé- 180g de farine- 1/2 sachet de levure chimique-...

Posté par mimi_lili à 14:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coco, rhum

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27 mars 2009

Financiers au chocolat au coeur de marmelade d'orange

Les financiers sont une bonne alternative pour utiliser des blancs d'oeuf. J'ai juste eu l'idée d'ajouter de la marmelade d'orange au centre, pour une note acidulée. Pour 7 financiers (en forme de muffins....) : - 100g de beurre- 75g de chocolat noir-...

Posté par mimi_lili à 15:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, chocolat

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10 octobre 2008

Blondie aux chocolat blanc et nougatine

J'aime beaucoup les brownies et en feuilletant le petit livret de Pascal Weeks pour en trouver un intéressant à faire, j'ai aperçût la recette du Blondie, gâteau à la même texture que le brownie, mais sans le chocolat fondu incorporé à la pâte. J'ai pensé...

Posté par mimi_lili à 14:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, nougatine

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20 avril 2009

Muffins amandes - airelles

De bons muffins au goût acidulé, à déguster à tout moment de la journée... Pour 12 muffins : - 150g de farine- 100g d'amandes en poudre- 1/2 sachet de levure chimique- 100g de sucre- 3 pincées de sel- 25cl de lait- 1 oeuf- 50g de purée d'amandes blanches-...

Posté par mimi_lili à 15:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: airelles, amandes

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13 novembre 2008

Salade de quinoa

Cela fait un moment que je n'ai plus posté de recettes, mais j'ai eu une période où j'avais très peu envie de manger et encore moins de cuisiner.... J'avais fait cette salade très fraîche et que j'ai réussi à déguster sans problème. Elle est en plus très...

Posté par mimi_lili à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quinoa, salade

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5 mars 2009

Tiramisu aux myrtilles

Ahhh le tiramisu, mon dessert préféré, que j'aime aussi cuisiner à différents parfums.... Je commence mon vidage de congel avant le printemps (hé oui, il m'en reste tellement que je dois commencer tôt!) et j'ai encore 2 bons kilos de myrtilles. Cette...

Posté par mimi_lili à 14:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: myrtilles, tiramisu

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14 février 2009

Pâtes aux crevettes

J'aime beaucoup les pâtes et à toutes les sauces... J'avais des crevettes encore au congélateur et j'ai bidouillé une sauce. C'est rapide et délicieux. Pour 4 personnes : - des pâtes (spaghetti plats pour moi)- 500g de crevettes décortiquées- 1 boîte...

Posté par mimi_lili à 09:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, crevette

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16 décembre 2008

Boulettes de viande à la bolognaise

Pour changer des spaghetti bolognaise, pourquoi ne pas façonner des boulettes, c'est très bon et rapide à réaliser! Vous pouvez acheter de la viande déjà hachée, mais je suis dans ma période vidage de congel et j'avais un gros morceau de porc qui s'ennuyait...

Posté par mimi_lili à 15:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, tomate

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29 septembre 2008

Cake bananes et noix

Et oui encore des noix, mais j'adore ça et puis c'est bien de saison non?? Ce cake est délicieux et très parfumé grâce aux bananes, un régal au p'tit dej ou avec un bon café à 16h.... Ingrédients : - 3 oeufs- 150g de farine- 1/2 sachet de levure- 100g...

Posté par mimi_lili à 10:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, banane

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6 mai 2009

Tarte à la rhubarbe

C'est la pleine saison de la rhubarbe et quel délice de manger une bonne tarte . Quand je faisais mon régime Weight Watchers, j'avais une recette de tarte avec un fond biscuité. J'ai beaucoup aimé cette tarte et j'ai donc voulu la refaire... D'ailleurs,...

Posté par mimi_lili à 22:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhubarbe

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21 février 2009

Panacotta aux oursons

A Noël, ma mère m'a offert un paquet de 1.5kg d'oursons en chocolat ; j'aime beaucoup les manger, mais je commence quand même à en avoir un peu assez.... J'ai repéré cette recette de panacotta sur internet, elle est facile à réaliser, mais je la trouve...

Posté par mimi_lili à 10:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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24 avril 2009

Streussel

J'aime beaucoup le streussel, mais je n'en avais jamais fait moi même, pourtant c'est si facile et délicieux, bien sûr! Ingrédients : Pour la pâte :- 500g de farine- 1 oeuf + du lait = 300g- 100g de sucre- 5g de sel- 1 sachet de levure de boulanger- 80g...

Posté par mimi_lili à 15:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche

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14 avril 2009

Gâteau au chocolat (avec que des blancs d'oeuf)

Avec ce beau temps qui est revenu, j'ai ressorti ma sorbetière et fait de la glace au chocolat et à la vanille, quel délice! Mais qui dit glace, dit jaunes d'oeuf et les blancs il faut aussi les utiliser... Comme j'avais déjà fait des financiers, j'ai...

Posté par mimi_lili à 16:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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13 décembre 2008

Mini cheese cake new yorkais

Depuis que j'ai goûté au cheese cake, je n'ai qu'une hâte en refaire.... En étant dernièrement en Allemagne, j'ai trouvé le fromage frais Philadelphia et j'en ai profité. J'ai préféré en faire deux petits, car un grand cheese cake pour nous deux serait...

Posté par mimi_lili à 09:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cheese cake

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12 février 2009

Gâteau au chocolat

Le gâteau au chocolat est un grand classique et il existe un nombre incalculable de recettes différentes. Mais voilà une recette de ma maman, qu'elle faisait souvent quand nous étions petits. Il est léger et moelleux, bien parfumé au chocolat... un régal!...

Posté par mimi_lili à 14:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

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24 mars 2009

Bavarois aux myrtilles

Encore un bon dessert pour utiliser mes myrtilles... Il est rapide à faire et délicieux ; pas trop sucré, juste comme on aime... Par contre, j'ai raté mon miroir, je n'ai pas écumé le jus de myrtilles, donc le gâteau n'est pas si beau. Pour obtenir le...

Posté par mimi_lili à 15:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: myrtilles

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19 novembre 2008

Gâteau au yaourt tout coco et sans MG

Vendredi j'ai refait mon curry de poulet (clic) et il me restait un peu de lait de coco. J'avais envie d'un bon cake parfumé et en ouvrant mon frigo, j'ai aussi trouvé un yaourt à la noix de coco qui s'ennuyait. Ni d'une ni de deux, je me lance dans un...

Posté par mimi_lili à 09:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coco

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