19 février 2009

Brioche façon chinois noix - cannelle

J'ai fait cette brioche pour dimanche matin, quel délice! Je n'avais encore jamais fait de chinois, car la crème pâtissière ne me tente pas vraiment. Mais ma grand mère en fait toujours une avec des noix et de la cannelle, j'ai donc eu envie de tester cette brioche avec ce mélange. La pâte est très facile à travailler et délicieuse, donc on peut y ajouter ce qu'on veut. Je pense la faire prochainement avec du nutella ou uniquement des pépites de chocolat. Ingrédients : Pâte :- 100g de lait- 100g de beurre ramolli- 2... [Lire la suite]
Posté par mimi_lili à 15:06 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , ,

30 janvier 2009

Cake au yaourt rustique : pommes, noix, chataignes

Le cake au yaourt est un grand classique, mais j'aime le modifier selon mes envies. Ce week end, j'ai eu envie d'un cake au goût rustique : j'ai alors remplacé un peu de farine de blé  par de la farine de châtaignes et j'ai agrémenté le cake de pommes et de noix. Ingrédients : - 1 pot de yaourt nature- 2 pot de sucre- 1 pot de farine de châtaignes- 2 pot de farine de blé T45- 3 oeufs- 1 sachet de levure chimique- 1 pot de crème de soja- 3 pommes- 1 poignée de noix concassées- 1cc de cannelle Préchauffer le four à... [Lire la suite]
Posté par mimi_lili à 09:36 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , ,
29 septembre 2008

Cake bananes et noix

Et oui encore des noix, mais j'adore ça et puis c'est bien de saison non?? Ce cake est délicieux et très parfumé grâce aux bananes, un régal au p'tit dej ou avec un bon café à 16h.... Ingrédients : - 3 oeufs- 150g de farine- 1/2 sachet de levure- 100g de noix + 8 cerneaux pour la déco- 140g de sucre- 140g de beurre- 3 bananes Préchauffer le four à 180°C. Mixer les noix afin d'obtenir une poudre. Fouetter les oeufs avec le sucre. Ajouter la poudre de noix, le beurre, puis la farine et la levure. Bien mélanger. ... [Lire la suite]
Posté par mimi_lili à 10:13 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : ,
26 septembre 2008

Cookies au chocolat blanc, pistache et noix

J'avais depuis un moment en tête de faire des cookies avec ma pâte de pistache, mais je veux tester tellement de chose et les journées sont si courtes.... C'est cookies sont délicieux, très parfumés, j'ai ajouté du colorant alimentaire vert pour qu'ils aient une meilleure couleur, mais je les trouve encore un peu pâlot... Pour 25 cookies : - 100g de chocolat blanc- 75g de beurre mou- 50g de purée d'amandes blanches- 100g de cassonade- 1 oeuf- 3 gouttes de colorant alimentaire vert- 175g de farine- 1cc de levure- 50g de... [Lire la suite]
Posté par mimi_lili à 08:59 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , ,