08 décembre 2008

Gâteau au chocolat au lait et noisette

Une petite douceur en ce temps froid et gris... c'est une recette de Cyril Lignac. Ils sont faciles à faire et délicieux! Pour 12 gâteaux : - 3 oeufs- 120g de sucre- 80g de farine- 1/2 sachet de levure chimique- 50g de poudre de noisettes- 200g de chocolat au lait- 110g de beurre Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre au micro ondes le beurre et le chocolat. Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le sucre ; ajouter la farine, la levure, la poudre de noisette. Incorporer ensuite le mélange... [Lire la suite]
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05 décembre 2008

Bredele de Noël (3° partie)

Ouf, j'ai enfin le temps de vous poster mes deux dernières recettes de petits gâteaux de Noël. Rochers à l'orange Ingrédients : - 150g de raisins secs- 150g d'amandes effilées- 100g d'écorces d'orange confites coupées en petits dés- 1 orange bio- 175g de beurre mou- 100g de sucre- 1 sachet de sucre vanillé- 1 oeuf- 250g de farine Préchauffer le four à 180°C. Mélanger les raisins secs, les amandes et les écorces d'orange. Ajouter le zeste d'orange râpé et 2cs de jus d'orange. Battre en crème le beurre avec le... [Lire la suite]
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26 novembre 2008

Bredele de Noël (2° partie)

Les sablés oranges-choco Ce sont bien mes petits gâteaux préférés! Le mélange du chocolat noir et de l'orange, un délice! Ingrédients : - 200g de farine- 60g de maïzena- 1/2 sachet de levure- 100g de sucre- 1 sachet de sucre vanillé- 1 zeste d'orange (selon moi, un 2° parfumerai encore plus)- 1 oeuf- 125g de beurre- 100g de chocolat noir coupés en dés Tamiser la farine, la maïzena et la levure. Faire un puit au centre et y déposer le sucre, le sucre vanillé, l'oeuf et le zeste d'orange. Travailler le tout. Ajouter le... [Lire la suite]
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25 novembre 2008

Bredele de Noël (1° partie)

Noël approche à grands pas et en Alsace, la tradition est de préparer des Bredele (petits gâteaux). J'aime beaucoup les déguster avec un chocolat chaud ou un bon vin chaud bien parfumé  (mais je n'y ai pas droit cette année... snif) En général je commence à les faire début décembre, mais mon homme m'en a déjà réclamé.... Vous trouverez mes réalisations de l'année dernière ici. J'en ai refait certains mais avec une autre recette que je préfère. J'ai passé une partie de mon week end a faire 8 sortes différentes. Je... [Lire la suite]
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