12 mars 2009

Cookies au praliné et chocolat blanc

J'avais acheté à Noël de la poudre de praliné, mais je l'avais légèrement oublié au fond d'un placard. Je n'avais pas d'idées précises en l'achetant et ce matin en ayant envie de cookies, j'ai eu l'idée d'en ajouter dans la pâte. Ingrédients : - 125g de beurre mou- 100g de cassonade- 1 oeuf- 175g de farine- 1/2 sachet de levure chimique- 4cc de poudre de praliné (mais pour plus de goût j'en conseillerai 6 )- 100g de chocolat blanc Préchauffer le four à 170°C. Mélanger le beurre avec la cassonade et l'oeuf. Incorporer... [Lire la suite]
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10 octobre 2008

Blondie aux chocolat blanc et nougatine

J'aime beaucoup les brownies et en feuilletant le petit livret de Pascal Weeks pour en trouver un intéressant à faire, j'ai aperçût la recette du Blondie, gâteau à la même texture que le brownie, mais sans le chocolat fondu incorporé à la pâte. J'ai pensé à incorporer des pépites de nougatine pour un peu de croquant.  Ingrédients : - 125g de beurre- 150g de sucre roux- 2 oeufs- 175g de farine- 1 pincée de sel- 1cc de levure- 75g de chocolat blanc- 50g de pépites de nougatine Préchauffer le four à 180°C. Couper... [Lire la suite]
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26 septembre 2008

Cookies au chocolat blanc, pistache et noix

J'avais depuis un moment en tête de faire des cookies avec ma pâte de pistache, mais je veux tester tellement de chose et les journées sont si courtes.... C'est cookies sont délicieux, très parfumés, j'ai ajouté du colorant alimentaire vert pour qu'ils aient une meilleure couleur, mais je les trouve encore un peu pâlot... Pour 25 cookies : - 100g de chocolat blanc- 75g de beurre mou- 50g de purée d'amandes blanches- 100g de cassonade- 1 oeuf- 3 gouttes de colorant alimentaire vert- 175g de farine- 1cc de levure- 50g de... [Lire la suite]
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