08 juin 2009
Glace à la noix de coco
Encore une glace, mais c'est si bon fait maison, et il me restait une boîte de lait concentré sucré et je ne savais pas quoi en faire....
Ingrédients :
- 1 grande boîte de lait de coco (40cl)
- 1 boîte de lait concentré sucré (40cl)
- 50g de noix de coco râpée
- 1 pincée de cannelle
- 1 pincée de muscade
- 1/2cc d'extrait d'amandes amères
Mélanger tous les ingrédients et les placer au réfrigérateur 2h.
Verser le mélange dans la sorbetière et laisser turbiner.
Remettre de préférence au congélateur 2h avant de déguster.
19 avril 2009
Glace à la banane
Quel plaisir de se faire des glaces maison, elles sont rapides à faire et bien meilleures je trouve!
J'avais 2 bananes qui commençaient à noircir, j'ai donc eu envie de les déguster en glace, car j'adore ce parfum.
- 2 bananes bien mûres (200g)
- 30g de sucre
- 20cl de crème épaisse
- le jus d'1/2 orange
Mixer les bananes avec le sucre et le jus d'orange. Incorporer la crème et redonner un tour de mixeur pour bien mélanger.
Placer au réfrigérateur 30 min.
Verser dans la sorbetière et laisser turbiner.
Après 2 heures au congélateur, déguster...
02 août 2008
Glace à la mangue
J'ai remis en route ma sorbetière pour utiliser deux belles mangues bien parfumées. En plus, cette glace est très vite préparée.
Cette glace est vraiment délicieuse, rien à voir avec celle du commerce ; par contre, ce que je trouve bizarre est qu'il faut la sortir un moment avant de la déguster car elle est très dure, si qqun a une explication...??? Merci d'avance.
Ingrédients :
- 2 mangues bien mûres (450g environ)
- 1 jus de citron
- 55g de sucre glace
- 30cl de crème fraîche liquide bien froide
Éplucher les mangues et les couper en morceaux. Mixer le tout avec le jus de citron et le sucre glace.
Monter la crème en chantilly et incorporer délicatement la préparation à la mangue.
Mettre dans la sorbetière et laisser turbiner.
Déguster de suite ou remettre au frais.
28 juillet 2008
Sorbet ananas
J'ai reçu il y a 15 jours une sorbetière, mais depuis je ne savais pas par quoi commencer...
Sur le blog de Manue, j'ai vu son sorbet à l'ananas, il avait l'air très bon et en plus facile à faire pour une première tentative....
Il est parfait et a été très rafraichissant pour ce dimanche lourd et orageux....
Ingrédients :
- 1 ananas bien mûr
- 200ml d'eau
- 50g de fructose
Mixer l'ananas avec l'eau et le sucre.
Mettre dans la sorbetière et laisser turbiner.
A déguster de suite ou mettre dans le congélateur.