13 novembre 2008

Salade de quinoa

Cela fait un moment que je n'ai plus posté de recettes, mais j'ai eu une période où j'avais très peu envie de manger et encore moins de cuisiner.... J'avais fait cette salade très fraîche et que j'ai réussi à déguster sans problème. Elle est en plus très rapide à réaliser! Pour 2 personnes : - 1 verre de quinoa- 1 pamplemousse rose- 1 poivron (vert ici pour moi)- 4 tomates cerises (jaunes ici pour moi)- 1cs d'huile d'olive- sel et poivre du moulin Verser le quinoa dans une casserole avec 2 verres d'eau et un peu de... [Lire la suite]
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18 juillet 2008

Salade fraiche riz-crevette-basilic

J'aime beaucoup faire des salades composées en été. Elles sont rapides à préparer et rafraîchissantes. Je les compose en fonction de mes envies et selon ce que j'ai dans mon frigo... Ingrédients pour 2 personnes : - 200g de riz cuit- 1 boîte de crevettes en conserve- 1 tomate- 1 poivron vert- 15 olives noires- une dizaine de feuilles de basilic- 2 cs d'huile d'olive- 2 cs de jus de citron- sel et poivre Couper la tomate et le poivron en gros dés. Couper les olives en rondelles. Égoutter et rincer les crevettes, les... [Lire la suite]
Posté par mimi_lili à 09:35 - - Commentaires [6] - Permalien [#]