24 septembre 2008

Bavarois à la framboise

A force de voir de joli bavarois sur les blogs, j'avais également envie d'en faire un. Je pensais toujours que c'est difficile à faire, mais en fait pas du tout, il faut par contre y consacrer du temps car il n'est pas faisable en une seule fois. Pour trouver un bon dessert rapide à faire, je vous conseille de consulter le blog d'Eryn . Je me suis fortement inspirée de sa tarte bavaroise aux framboises, mais je n'avais pas envie d'un dessert sous forme de tarte, pour mon 1° bavarois, je préférais conserver sa forme originale. ... [Lire la suite]
Posté par mimi_lili à 10:02 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : ,

22 septembre 2008

Assortiement de viennoiseries

J'avais envie de préparer une brioche pour le petit déjeuné de dimanche matin, mais j'ai voulu changer de la traditionnelle grosse brioche. Il me restait une bonne cuillère à soupe de fruits confits, j'ai pensé donc les ajouter dans une mini brioche. Avec ma pâte, j'ai donc fait une mini brioche aux fruits confits, 8 mini-croissants ( donc 4 fourrés au nutella) et 7 escargots roulés à la cannelle. Un vrai bonheur dimanche matin.... Ingrédients : - 500g de farine-1 sachet de levure sèche de boulanger- 40g de sucre- 9g... [Lire la suite]
Posté par mimi_lili à 11:07 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
20 septembre 2008

Rochers à la noix de coco et à la banane

J'ai trouvé la recette sur le blog de Séverine. J'adore les rochers à la noix de coco, mais je les fais surtout à Noël. Par contre, je n'avais jamais pensé à inclure une banane. Comme j'en avais une qui s'ennuyait fermement dans le panier à fruits, j'ai décidé de tester la recette et je n'ai pas regretté. La banane se marie très bien à la noix de coco et dans ces rochers on retrouve son goût subtil. Pour une vingtaine de rochers : (copié/collé, j'ai juste changé la température du four) - 125g de noix de coco- 125g de... [Lire la suite]
Posté par mimi_lili à 08:47 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
19 septembre 2008

Yaourt aux Pailles d'Or

Cette idée m'est venue en ouvrant mon placard et en découvrant encore deux boîtes de biscuit Pailles d'Or. Pourtant, j'aime beaucoup ces petits gâteaux, mais à force d'en faire soi même on oublie de manger ceux qu'on achète... On retrouve dans ce yaourt le bon goût de la framboise et il a une texture bien ferme. Pour 7 pots : - 1l de lait entier- 1 yaourt nature- 3 paquets de Paille d'Or- 7cc de sucre cassonade Chauffer le lait avec les biscuits. Laisser refroidir et mixer le tout. Fouetter le yaourt, ajouter le... [Lire la suite]
Posté par mimi_lili à 16:47 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
18 septembre 2008

Tarte aux pommes et à la noix de coco

J'ai fait ce week end cette tarte, qui change de la traditionnelle tarte aux pommes. Le mariage pommes et coco est savoureux et le flan a une texture onctueuse. J'ai fait également pour la première fois ma pâte sablée moi même, j'avais toujours peur de la rater, alors que c'est d'une simplicité enfantine.... Ingrédients : - pour la pâte sablée : 1 oeuf - 110g de sucre - 125g de beurre mou - 200g de farine -50g de maïzena - 4-5 pommes- 40cl de lait de coco- 3 jaunes d'oeuf- 60g de sucre- 4cc de maïzena- 1 pincée de... [Lire la suite]
Posté par mimi_lili à 15:53 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
17 septembre 2008

A vos casseroles #18

Marie Laure de Ô Délices a lancé un nouveau thème pour le jeu concours à vos casseroles. Cette fois-ci, c'est les Smoothies en Folie et elle m'a gentiment proposé de présenter un de mes smoothies, réalisé il y a quelques mois : le smoothie banane-coco, qui est tout simplement délicieux et rafraîchissant. Venez jeter un oeil ici!!
Posté par mimi_lili à 08:47 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

16 septembre 2008

Cookies au muesli

J'ai aperçu ces cookies sur le blog de Nath. J'avais un reste de muesli que j'avais du mal à finir au p'ti dej, je les ai donc cuisiner de cette façon. Ces gâteaux sont délicieux et très parfumés (j'avais un mélange de muesli aux fruits exotiques). ingrédients: - 100g de cassonade- 40g de sucre blanc- 125g de beurre fondu- 1cc de vanille liquide- 1 oeuf- 65g de lait écrémé en poudre- 170g de farine- 1/2cc de sel- 1cc de cannelle- 200g de muesli Préchauffer le four à 180°C. Ajouter les ingrédients un à un, dans... [Lire la suite]
Posté par mimi_lili à 10:36 - Commentaires [7] - Permalien [#]
15 septembre 2008

Bolognaise de tofu

Un bon moyen de changer des traditionnelles spaghetti bolognaise : l'utilisation du tofu. J'en avais acheté un jour, pour goûter et ne sachant pas quoi en faire vraiment. Je savais juste qu'il n'a pas trop de goût... J'ai vu sur cuisine.tv un plat de bolognaise de tofu, j'ai donc voulu essayer, et c'était délicieux.... Le tofu s'imprègne des saveurs de la sauce. Ingrédients pour 4 : - 250g de spaghetti- 250g de tofu nature- 2 carottes- 5 champignons de paris- 50cl de sauce tomates maison- 1 oignon- 1 gousse d'ail- thym... [Lire la suite]
Posté par mimi_lili à 11:36 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
11 septembre 2008

un nouveau tag..... machine à remonter le temps

Voilà un moment que je n'ai rien posté, mais en ce moment, j'ai très peu de temps à consacré à mon blog, pourtant, j'ai quelques recettes en attente... C'est Nath qui m'a taguée ; un tag qui nous replonge dans le passé... Il y a dix ans: J'ai débuté ma seconde générale ; un nouveau lycée, de nouveaux amis. J'ai adoré cette période qui a été riche en belles rencontres... Nostalgie, quand tu nous tiens.... Cinq choses que j'ai faites aujourd'hui: 1. me lever tranquillement et faire un gros calin à mon garçon ... [Lire la suite]
Posté par mimi_lili à 18:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
20 août 2008

Cake aux pépites de chocolat

Il est vrai que c'est un cake assez banal, mais je suis dans ma période vidage de placard et congel et j'y est retrouvé une boîte de lait concentré non sucré, nécessaire pour cette recette. Ce jour là, le matin avant d'aller au travail, j'entends l'homme se plaindre car il n'y pas plus de gâteaux maison pour son en cas du matin. Ahh voilà ce que cela donne quand on les habitue à toujours avoir un bon petit goûter. Ni d'une ni de deux, le soir je prépare ce cake avec des vermicelles de chocolat et des restes d'une tablette...Il a... [Lire la suite]
Posté par mimi_lili à 09:05 - - Commentaires [11] - Permalien [#]