05 janvier 2008

Mousse de litchi

J'adore les litchis, surtout quand ils sont frais, mais je suis parfois un peu fainénante pour les décortiquer et ils finissent souvent mal au fond du panier à fruits. J'en avais acheté une bonne quantité à Noël, mais il en restait beaucoup. Par contre, cette fois ci, je n'avais pas envie de les manger nature, je me suis dit qu'il doit bien y avoir une manière de cuisiner ce fruit.J'ai alors trouvé sur Marmiton une recette de mousse, qui est très légère et qui a donc été bienvenue entre les fêtes et les excès... Pour 4... [Lire la suite]
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14 décembre 2007

Petits pots au chocolat et muffins

Je suis en train de me creuser la tête pour le repas du 24 Décembre et je sèche particulièrement sur le dessert. Je ne suis pas une fan de bûche avec sa crème écoeurante, et j'aimerai pour tout le repas faire un service sur assiette. En plus, je ne veux pas non plus terminer le repas avec un dessert trop lourd... Je me suis dit alors pourquoi pas une crème avec une petite salade de fruit, une boule de galce peut etre et un petit gâteau... A voir encore. Mais là j'ai trouvé ces deux recettes dans le livre de Cyril Lignac "C'est... [Lire la suite]
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