08 juin 2009

Glace à la noix de coco

Encore une glace, mais c'est si bon fait maison, et il me restait une boîte de lait concentré sucré et je ne savais pas quoi en faire.... Ingrédients : - 1 grande boîte de lait de coco (40cl)- 1 boîte de lait concentré sucré (40cl)- 50g de noix de coco râpée- 1 pincée de cannelle- 1 pincée de muscade- 1/2cc d'extrait d'amandes amères Mélanger tous les ingrédients et les placer au réfrigérateur 2h. Verser le mélange dans la sorbetière et laisser turbiner. Remettre de préférence au congélateur 2h avant de déguster.
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06 juin 2009

Flan au riz et carottes

Un plat rapide et délicieux, complet et parfait pour un repas du soir ; qui fera manger des carottes aux enfants récalcitrants! Pour 4 personnes : - 250g de riz cuit- 250g de carottes râpées- 2 oeufs- 40cl de lait- 50g de gruyère râpé + pour le dessus- 1cc de cassonade- 1cs de thym frais- sel et poivre Préchauffer le four à 190°C. Mélanger le riz et les carottes. Battre les oeufs, puis ajouter le lait, le sucre, le thym, le gruyère, le sel et le poivre. Le rajouter au mélange riz/carottes et bien mélanger. ... [Lire la suite]
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05 juin 2009

Muffins aux germes de blé, bananes et coeur de nutella

Cela fait un long moment que je n'ai pas mis de recettes, pourtant ce n'est pas le temps qui me manquait, mais plutôt l'envie.... Je suis  dans ma période vidage de placard, en attendant que bb2 veuille bien sortir... J'ai retrouvé un paquet de germes de blé, j'en ai fait des muffins délicieux (je n'ai malheureusement pas de photos de l'intérieur car ils ont été trop vite dévorés...) et du pain (mais celui ci est un peu raté, il est délicieux, mais n'a pas bien levé...). Ingrédients pour 14 muffins:3 bananes bien... [Lire la suite]
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