17 avril 2009
Spaghettis au saumon fumé et au fenouil
Encore un plat de pâtes avec du poisson, mais j'aime beaucoup et cela change aussi. Je trouve que le saumon se marie bien avec des saveurs anisées et comme j'avais un fenouil dans mon frigo, je l'ai ajouté dans la sauce.
Pour 2 personnes :
- des spaghetti- 4 tranches de saumon fumé- 1 bulbe de fenouil- 1 échalote- 20cl de crème- ciboulette ciselée- poivre- huile d'olive
Cuire les pâtes selon les indications du paquet.
Hacher l'échalote et le fenouil.
Dans une poële, faire chauffer l'huile et y dorer l'échalote, puis... [Lire la suite]