A Noël, ma mère m'a offert un paquet de 1.5kg d'oursons en chocolat ; j'aime beaucoup les manger, mais je commence quand même à en avoir un peu assez....

J'ai repéré cette recette de panacotta sur internet, elle est facile à réaliser, mais je la trouve un peu trop sucrée.

2009_021934120121411110019

Pour 4 panacotta :

- 20cl de crème légère
- 20cl de lait
- 14 oursons + 4 pour la déco
- 2gr d'agar-agar

Faire fondre doucement les oursons dans le lait et la crème.

Porter à ébullition et ajouter l'agar agar ; laisser frémir 30 sec.

Verser dans 4 verrines, laisser refroidir. Placer au frais minimum 2h.
Décorer avec les oursons restants.