12 décembre 2008

Soupe courgettes et tomates

Quoi de mieux en ce temps froid qu'une bonne soupe bien parfumée. Mon jardin a été très généreux cet été, j'ai pu mettre au congélateur des tomates et des courgettes... Ingrédients : - 4 petites courgettes- 500g de tomates- 1 oignon- 2 gousses d'ail- thym- curry- sel et poivre- huile d'olive Dans une casserole, faire revenir dans un peu d'huile l'oignon coupé en dés. Couper les tomates et les courgettes en dés, émincer l'ail, les rajouter dans la casserole. Assaisonner avec le thym, le curry, le sel et le poivre ;... [Lire la suite]
Posté par mimi_lili à 17:22 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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