19 juillet 2008

Biscuit roulé banane - confiture poire gingembre

Une banane qui flétrie, un reste de confiture et une folle envie d'un bon dessert..... On fait travailler les méninges et cela donne ce biscuit roulé avec ma banane réduite en compote avec la confiture et pour une note encore plus gourmande, j'ai rajouté quelques pépites de chocolat. Un vrai bonheur.... je trouve que la banane et le gingembre se marient à merveille. Ingrédients : Pour le biscuit :- 3 oeufs- 30g de farine- 50g de fécule de pomme de terre- 120g de sucre- 1 pincée de sel Pour la garniture :- 1 banane-... [Lire la suite]
Posté par mimi_lili à 09:09 - - Commentaires [3] - Permalien [#]