11 juin 2008

Yaourt au citron

Voilà un nouveau yaourt testé et approuvé! Quel délice et quel fraîcheur avec ce bon goût de citron, même mon fils a adoré! J'ai fait une recette de Samania.... Pour 7 pots : - 1l de lait entier- 1 yaourt nature- 2 gros citrons bio- 14cc de sucre Râper les zestes des citrons et les faire macérer avec 7cc de sucre pendant une bonne heure. Chauffer le lait avec les zestes et laisser complètement refroidir. Fouetter le yaourt, ajouter le reste de sucre et bien mélanger. Verser le lait en utilisant une petite... [Lire la suite]
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10 juin 2008

Tiramisu, pour mes 25 ans

Et oui, j'ai aussi fêté mes 25 ans au mois de mai, j'ai donc préparé mon dessert favori... le tiramisu! J'ai multiplié les proportions par 2, car nous étions 30.... Pour 8 personnes : - 500g de mascarpone- 5 oeufs- 100g de sucre- 1 petit verre de rhum- des biscuits à la cuillère- du café fort- 1 petit verre de bayleys- cacao en poudre Fouetter les jaunes d'oeuf avec le sucre, ajouter le mascarpone et bien mélanger ; verser le rhum. Monter les blancs en neige ferme et incorporer délicatement à la préparation... [Lire la suite]
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09 juin 2008

Fraisier, pour les 1 an de Hugo

Je suis très peu présente ces derniers temps, je suis sincèrement désolée de ne pas avoir répondu à tous les com encore... mais un grand événement ce prépare pour la fin de la semaine.... Je vous présente ici le gâteau que j'ai préparé pour les 1 an de Hugo, je ne sais plus du tout de quel blog j'ai piqué la recette, si la personne se reconnais, je ferai une modif... J'ai fait un copié/collé de la recette que j'ai suivi à la lettre. Ce gâteau est délicieux, il a été très vite dévoré, et j'ai été très fier de le réussir! J'ai... [Lire la suite]
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