11 juin 2008
Yaourt au citron
Voilà un nouveau yaourt testé et approuvé! Quel délice et quel fraîcheur avec ce bon goût de citron, même mon fils a adoré!
J'ai fait une recette de Samania....
Pour 7 pots :
- 1l de lait entier
- 1 yaourt nature
- 2 gros citrons bio
- 14cc de sucre
Râper les zestes des citrons et les faire macérer avec 7cc de sucre pendant une bonne heure.
Chauffer le lait avec les zestes et laisser complètement refroidir.
Fouetter le yaourt, ajouter le reste de sucre et bien mélanger. Verser le lait en utilisant une petite passoire pour récupérer les zestes et mélanger.
Verser dans les pots et mettre en yaourtière pour 10h, puis 4h au frais.
Déguster....
Commentaires
un bon yaourt maison, c'est trop bon!
ah bin il me la fallait c'est fait ... mon mari aime beaucoup le citron et je me posais la question du citron et lait qui caille en cuisson mais ma réponse est là je vais tester ta recette merci de l'avoir partager ... joe
je vais tester avec ma yaourtière toute neuve merci
faut absolument que je m achete une yahourtiere!!!
HELLO
IL FAIT PARTIE DE MES YAOURTS EN PREVISION....A+
Cela fait plaisir de voir que les recettes plaisent.
Bons yaourts à toi !
J'ai bien envie de me lancer avec cette recette car Quentin adore le citron.
J'en profite pour te dire que je t'ai tagué, tu peux aller voir sur mon blog.
Avec toutes les recettes de yaourt que je trouve de ci de là, il va vraiment falloir que j'envisage de piquer la yaourtière de ma mère ! ^^
Pour l'instant je ne fais que des yaourts natures car j'ai reçu ma yaourtière il y a peu de temps et je ne maîtrise pas encore tout. J'ai le même livre que le tien et plein de recettes me tentent. Celle des yaourts au citron fait partie de celles que je souhaite tester très vite ... surtout lorsque je vois le résultat que tu as obtenu.
Bonne fin de soirée.
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