25 avril 2008

Pain brioché matcha

J'avais acheté du thé matcha il y a bien 4 mois et ne l'avais pas encore utilisé, surtout par manque de temps... Ce week end, j'avais envie d'un pain brioché et je me suis souvenue d'une recette à base de matcha sur le blog de Choumie. Mais n'aimant pas trop la cuisson en MAP, j'ai cuit ce pain dans un moule à cake dans mon four. Ce pain brioché est délicieux, on sent bien le léger goût de matcha. Pour un pain de 600 g : - 190 ml de liquide (50% lait, 50% eau) - 350 gr de farine T65 (ou T55) - 2 cc de levure... [Lire la suite]
Posté par mimi_lili à 08:54 - - Commentaires [4] - Permalien [#]