23 février 2008

Curry de poisson au lait de coco

Depuis que j'ai fait un curry avec du poulet, j'avais qu'une hâte... en refaire,tellement c'est bon! Alors en sortant du poisson de mon congélateur hier matin, je me suis dit que le curry de poisson doit également être très goûteux! J'ai fait un peu selon mon imagination, j'ai ajouté du poireau, que j'ai cuit tout d'abord à la vapeur car je préfère les légumes bien cuits... Pour 4 personnes : - 4 filets de poisson blanc - 3-4 blancs de poireau- 1 petit oignon- 2 gousses d'ail- 20cl de lait de coco- 10cl d'eau- 1cs... [Lire la suite]
Posté par mimi_lili à 09:10 - - Commentaires [6] - Permalien [#]