En visitant le blog de Guylaine, j'ai découvert une recette à base de Ricotta. J'adore la ricotta, donc ni d'une ni de deux, j'ai testé, et c'est vraiment délicieux!!

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Ingrédients :

- 3 pommes
- 250g de ricotta
- 1 yaourt nature
- 3 oeufs
- 4cs de farine
- 4cs de sucre

Mélanger dans un saladier les jaunes d'oeufs avec la farine, ajouter la ricotta et le yaourt, puis le sucre.

Monter les blancs en neige et les incorporer doucement à la préparation précédente.

Eplucher et couper les pommes en quartiers pas trop fins et les diposer dans le fond d'un moule rond. Verser la pâte par dessus.

Cuire 30 min à 200°C.